Cucu Heran Lihat Kakek Masih Lancar Naik Turun Tangga, Ternyata Rahasianya Cuma Sayur Pakcoy, Pantas Aktif Banget Setiap Hari!

5. Menyehatkan mata

Salah satu komponen vitamin utama pakcoy adalah vitamin A, yang terdiri dari berbagai karotenoid, termasuk beta-karoten dan alfa-karoten.

Baca Juga: Pantas Laku Keras di Warteg, Pedagang Bongkar Cara Masak Ayam Kecap yang Bumbunya Meresap sampai Ke Tulang, Ini 1 Bahan Rahasianya

Lebih jauh, vitamin A sangat erat kaitannya dengan kesehatan mata, pencegahan degenerasi macula, dan stres oksidatif di retina.

6. Meningkatkan kesehatan kardiovaskular

Beberapa komponen yang ditemukan dalam pakcoy, terutama asam folat dan vitamin B-6, terkait dengan peningkatan kekuatan jantung.

Zat ini dapat menurunkan kadar homosistein dalam darah, yang merupakan indikator kuat penyakit jantung dan masalah kardiovaskular lainnya.

7. Meningkatkan kekebalan tubuh

Vitamin C tidak hanya membantu merangsang produksi sel darah putih, tetapi juga bertindak sebagai antioksidan, serta mencegah stres oksidatif dan penyakit kronis.

Pakcoy memiliki vitamin C dan dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan.

Vitamin C juga merupakan bagian penting dari kolagen, yang dibutuhkan untuk penyembuhan dan pemulihan.

Baca Juga: Dikasih Bocoran Penjual Ayam Bakar, Kalau Mau Bumbu Meresap sampai ke Tulang, Tambahkan Bahan Ini Pada Bumbu Olesnya, Sekali Gigit Bikin Lidah Bergoyang

8. Perawatan kulit

Vitamin C dalam bok choy bisa membantu dalam produksi kolagen dan meningkatkan kesehatan penampilan kulit.

Setiap sel kulit membutuhkan pembentukan kolagen, yang semakin menegaskan betapa pentingnya asam askorbat dalam makanan kita.

9. Menurunkan tekanan darah

Dalam satu cangkir pakcoy, terdapat sekitar 20% dari jumlah kalium harian yang dibutuhkan.

Ini sangat penting untuk kesehatan jantung, karena kalium bekerja sebagai vasodilator untuk meredakan ketegangan pada pembuluh darah, dengan demikian menurunkan ketegangan pada sistem kardiovaskular.

Akan tetapi perlu dicatat, karena tingginya kadar vitamin K yang ditemukan dalam pakcoy, pasien yang sudah mengonsumsi obat pembekuan darah harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan sayuran ini ke dalam makanan.

Selain itu, jika dimakan dalam jumlah yang berlebihan, pakcoy mentah berpotensi memiliki efek negatif pada fungsi tiroid.

Namun, memasak pakcoy dengan benar bisa menghilangkan bahaya ini.

Baca Juga: Sudah Tua Tapi Masih Bisa Angkut Barang, Rahasia Mertua Ternyata Cuma Makan Tomat Mentah Setiap Hari

Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul, 9 Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan, Menyehatkan Kulit hingga Meningkatkan Kekebalan Tubuh