SajianSedap.com - Resep Nasi Kebuli Daging ini adalah hidangan khas Timur Tengah yang kuat akan aroma rempah.
Kalau makan siang di akhir pekan dengan Resep Nasi Kebuli Daging ini, dijamin pasti jadi lebih berkesan.
Mari, langsung saja contek dan sajikan Resep Nasi Kebuli Daging enak ini sebagai menu utama makan siang keluarga tercinta di akhir pekan.
Baca Juga: Sarapan Mudah Dan Mewah Untuk Di Akhir Pekan Dengan Resep Kwetiau Ayam Madu
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:250 gram daging khas dalam iris tipis300 gram beras2 cm kayu manis3 butir cengkeh1/4 butir pala, memarkan1 buah pekak2 butir kapulaga2 batang serai, diambil putihnya, memarkan8 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 lembar daun salam1 1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk450 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:3 cm kunyit, dibakar6 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh jintan1/4 sendok teh adas1 cm jahe
Bahan Pelengkap:50 gram emping goreng
Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
2. Masukan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.