SajianSedap.com - Resep Acar Kuning Manado merupakan salah satu menu pelengkap nikmat dari Indonesia bagian timur.
Rasa yang gurih dan segar membuat kita jadi langsung terkesan begitu menyantap Resep Acar Kuning Manado ini.
Dari pada penasaran, langsung saja simak dan sajikan Resep Acar Kuning Manado ini sebagai menu pelengkap agar tahu bagaimana kenikmatannya.
Baca Juga: Tanpa Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi Ini, Makan Jadi Terasa Kurang Lengkap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram rebung, rebus, iris4 cm kunyit, bakar, haluskan1.000 ml santan dari 1 btr kelapa50 gram buncis, potong 3 cm2 buah mentimun, buang biji, potong panjang 3x1x1 cm8 buah cabai rawit utuh6 butir bawang merah ukuran kecil1 sendok teh cuka makan2 sendok teh garam2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih1 cm jahe
Cara Membuat Acara Kuning Manado:
1. Campur cabai rawit, bawang merah, dan garam dengan air cuka. Aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus santan dan kunyit di atas api kecil selama 1 jam.
3. Tuang santan ke dalam mangkuk berisi buncis dan mentimun. Aduk rata. Sisihkan.