SajianSedap.com - Resep Roti Tuna Jagung ini merupakan kreasi roti lembut dengan isian nikmat yang cocok untuk menu sarapan di akhir pekan.
Siapkan bahannya mulai malam ini, agar kita tidak bakal kerepotan membuat Resep Roti Tuna Jagung enak ini esok hari.
Mumpung akhir pekan, langsung saja yuk, contek dan sajikan Resep Roti Tuna Jagung yang enak ini.
Baca Juga: Walaupun Terkesan Sulit, Namun Resep Roti Pisang Blueberry Ini Mudah Banget Dibuat, Kok!
Waktu: 90 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan Biang:100 gram tepung terigu protein tinggi1/2 sendok teh (2 gr) ragi instan75 ml susu cair dingin
Bahan:150 gram kuning telur125 gram gula pasir halus200 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang25 gram susu bubuk1 1/2 sendok teh (6 gr) ragi instan30 gram susu cair evaporasi dingin75 gram es serut125 gram mentega asin dingin1 sendok teh garam50 gram mayones, untuk toping
Bahan Isi (Aduk Rata):150 gram tuna kukus, suwir kasar100 gram jagung pipil75 gram mayones1/2 sendok teh garam1 1/2 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Taburan:1 sendok makan cabai bubuk kasar
Cara Membuat Roti Tuna Jagung:
1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan susu cair. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat. Diamkan 1 jam.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus 5 menit sampai kental. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan bahan biang dan kocokan telur. Uleni rata.
4. Tambahkan susu evaporasi dan es serut. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega asin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam loyang pai bulat diameter 7 cm yang dioles margarin.
6. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Coret-coret mayones melingkar seperti obat nyamuk di atasnya.
7. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 15 menit sampai matang.
Baca Juga: Seisi Rumah Pasti Senang Kalau Sarapan Dengan Resep Roti Gulung Pandan yang Lembut Dan Enak Ini
Baca Juga: Resep Roti Sobek Isi Cokelat Enak Dan Lembut Untuk Menu Sarapan yang Berbeda Esok Hari
Baca Juga: Resep Roti Martabak Isi Cokelat, Camilan Fancy yang Tak Terlalu Repot Membuatnya
Baca Juga: Resep Roti Pandan Srikaya, Enak Ini Bisa Kita Buat Sendiri Untuk Camilan Di Hari Libur
Baca Juga: Resep Roti Apel Karamel, Kudapan Akhir Pekan yang Sedapnya Sulit Hilang Di Lidah