SajianSedap.com - Resep Gimbal Udang Sayuran enak ini merupakan hidangan pelengkap sederhana dengan rasa nikmat, sehingga membuatnya jadi salah satu menu primadona keluarga.
Resep Gimbal Udang Sayuran adalah hidangan yang dibuat dengan bahan utama tepung lalu dicampur dengan udang dan aneka sayuran.
Sudah deh, Resep Gimbal Udang Sayuran ini tak perlu diragukan lagi untuk dihadirkan sebagai menu pelengkap makan siang.
Baca Juga: Resep Sayur Kuah Bumbu Bakar, Menu Pelengkap Dengan 2 Langkah Pembuatan yang Mudah Saja
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:100 gram udang, cincang kasar50 gram taoge50 gram wortel, diiris korek api halus100 gram kol diiris korek api halus100 gram tepung beras50 gram tepung terigu2 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir125 ml santan kental dari1/4 butir kelapa1 butir telur1 batang daun bawang, diiris halus
Bumbu Halus:3 siung bawang putih1 1/4 sendok teh ketumbar1 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Gimbal Udang Sayuran:
1. Campur udang, taoge, wortel, kol, bumbu halus, tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir, santan, telur, daun bawang, dan air. Aduk rata.
2. Panaskan sendok sayur di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Angkat sendok sayur. Tuang adonan gimbal. Celupkan lagi ke dalam minyak goreng.
3. Goreng sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang.