Air dingin ternyata bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis pada babat sapi
Dilansir dari MasterClass, cara mengolah babat yang mudah diikuti adalah merendamnya dengan air dingin.
Anda bisa merendam babat di air dingin selama 10 menit.
Pastikan air benar-benar dingin ya Sase Lovers.
Jika dirasa kurang dingin, Anda bisa menambahkan sedikit es batu.
Setelah itu, potong babat dan masukkan ke dalam panci berisikan air.
Nyalakan api kompor dan rebus babat hingga empuk.
Merebus babat hingga empuk membutuhkan waktu satu hingga dua jam.
Selain air dingin, Anda bisa menggunakan bahan lainnya.
Tips Mengolah Babat Lainnya
1. Direndam dengan air garam