Melansir buku berjudul Green Smoothie ala Rita Ramayulis melalui Kontan.co.id, kenikir kaya akan nutrisi penting.
Beberapa nutrisi yang ada pada daun kenikir diantaranya vitamin C, saponin, flavonoid, polifenol, dan minyak atsiri.
Berikut manfaat kesehatan dengan rutin makan kenikir:
1. Mengontrol kadar gula darah
Daun kenikir sangat bagus dikonsumsi penyandang diabetes.
Sebuah penelitian menemukan bahwa daun kenikir bahkan memiliki sifat anti-diabetes.
Di dalam daun kenikir terdapat enzim yang bisa menghambat glukosa pada sistem pencernaan.
2. Menurunkan tekanan darah
Pemilik tekanan darah tinggi dianjurkan rutin mengonsumsi daun kenikir.
Sebab, daun kenikir memiliki efek diuretik.
Efek diuretik merupakan kondisi di mana garam dan air akan keluar dari tubuh melalui urine.