SajianSedap.com - Pemakaian cobek batu dalam kehidupan sehari-hari sudahlah sangat familiar bagi ibu-ibu di Indonesia.
Karena hampir semua makanan diolah dengan menggunakan bantuan cobek, baik untuk melembutkan atau mencampur bahan.
Banyak yang menyebut menggunakan cobek batu membuat bumbu masakan semakin terasa.
Maka tak heran, perkakas dapur satu ini pasti ada hampir di setiap dapur ibu-ibu.
Namun, seringkali pemakaian cobek juga bermasalah, seperti bau dan noda bumbu yang menempel karena terlalu sering dipakai.
Hal ini tentu merusak cita rasa masakan lain jika cobek terus-menerus dipakai dengan bau dan noda yang masih menempel.
Tapi jangan terburu-buru untuk membeli yang baru dulu.
Anda dapat mencoba beberapa cara di bawah ini untuk membersihkan noda dan bau yang menempel di cobek kesayangan Anda.
Dijamin cobek Anda bisa awet dan tahan lama serta selalu bebas bau.
Tips Membersihkan Cobek
Dilansir dari beginnerfood, untuk membersihkan cobek dan alu, ini adalah proses 4 langkah sederhana dengan langkah ke-5 yang hanya perlu Anda lakukan setiap beberapa bulan.
1. Bilas Semuanya Dengan Air
Langkah pertama adalah keluarkan sebanyak mungkin dari apa pun yang baru saja diulek.
Untuk memaksimalkan efisiensi langkah ini, gunakan air panas.
Tidak harus mendidih panas, tetapi Anda ingin lebih dari air hangat saat melakukan ini.
2. Tambahkan Beras atau Bahan Tanpa Rasa Generik Lainnya
Setelah makanan lama dihilangkan, masukkan beras sekitar setengah penuh.
Gunakan beras atau nasi putih netral sebagai spons abrasif.
3. Giling Menjadi Bubuk
Saat Anda menggiling beras, beras berfungsi sebagai abrasif untuk memastikan bahwa makanan tergores, tetapi juga sebagai pengering dan spons untuk menghilangkan cairan dan minyak dari cobek dan alu.
4. Buang Bubuk Beras dan Bilas
Buang bubuk (mungkin pasta tergantung pada apa yang ada di cobek Anda).
Gunakan air panas lagi karena Anda ingin memastikan semua partikel makanan dikeluarkan dari mangkuk.
Dari sini, biarkan cobek dan alu Anda mengering.
Setelah itu, pastikan untuk menyimpan lesung dan alu Anda di lemari dapur besar untuk menghindari retak atau pecahnya mangkuk.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Jika Anda tidak memiliki cukup ruang, Anda dapat menyiapkan area penyimpanan yang mirip dengan bagaimana lemari DIY dibuat.
5. Oleskan Minyak Mineral (Khusus Kayu)
Jika cobwk dan alu Anda terbuat dari kayu, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membumbuinya dengan minyak mineral.
Pastikan itu adalah minyak mineral food grade, karena tidak memiliki rasa dan aman untuk dikonsumsi manusia.
Penting untuk membumbui peralatan masak kayu setidaknya beberapa kali setahun atau setiap kali kayu mulai kering.
Ini akan mencegah bengkok dan retak karena kehilangan air.
Artikel ini telah tayang di beginnerfood dengan judul How to Clean a Mortar and Pestle