Anda dapat meniriskan pastel di atas tisu makan yang lebar.
Posisikan bagian tisu yang bergelombang menghadap atas.
Kalau tisu makan sudah terlihat agak basah, ganti dengan tisu makan yang masih kering.
Jangan dibiarkan begitu saja.
Pasalnya, minyak yang menumpuk dapat membuat pastel cepat melempem.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
4. Tiriskan pastel dengan tepat
Setelah selesai menggoreng pastel, letakkan di dalam saringan.
Tiriskan.
Usahakan posisi pastel berdiri agar minyak berkurang lebih maksimal.
Proses meniriskan pastel ini penting karena kandungan minyak yang terlalu banyak dapat membuat pastel kurang renyah.
Nah itu dia tips biar pastel tetap renyah dan mengembang.
Sase Lovers bisa bikin sendiri nih di rumah.
Apalagi pastel sangat cocok dijadikan takjil untuk menanti buka puasa yang tinggal sebentar lagi.
Selamat mencoba ya Sase Lovers.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Membuat Pastel Renyah Walaupun Sudah Dingin