Pemilik Bakery Baik Hati Buka Suara, Kalau Mau Roti Awet dan Gak Gampang Berjamur Wajib Di Simpan dengan Cara Ini, Dijamin Gak Mubazir Lagi

Roti bakar yang menjadi cemilan kesukaan orang Indonesia ternyata memiliki bahaya untuk tubuh.

Dilansir Tribun Jatim dari livescience, Badan Standar Makanan Kerajaan Inggris mengumumkan hasil sebuah penelitian tentang peringatan resiko kesehatan memakan roti bakar.

Pasalnya, bahan makanan yang mengandung tepung akan menghasilkan zat Acrylamide jika dimasak pada suhu yang tinggi.

Acrylamide biasanya terletak pada bagian-bagian gosong yang ada di roti bakar.

Baca Juga: Akhir Pekan Pasti Jadi Asik Kalau Ngemil Dengan Resep Roti Kepang Sandwich Goreng Cantik Dan Enak Ini

Diungkap oleh Dr. Brent seorang kepala peneliti dari Food Standards Australia and New Zealand bahwa zat ini dapat meracuni tubuh loh.

Bukan hanya itu, roti bakar juga menjadi salah satu penyebab kanker.

Hal tersebut dikarenakan roti bakar yang dibakar terlalu lama akan menghasilkan polycylic aromatic hydrocarbons (PAHs) dalam jumlah tertentu.

Nah, zat inilah yang dapat memicu tumbuhnya sel kanker pada tubuh seseorang.

Baca Juga: Resep Roti Bakar Pisang Kacang, Camilan Spesial Dan Anti Repot Untuk Menutup Hari Ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Cara Simpan Roti Tawar agar Tidak Jamuran, Perlu Kulkas atau Tidak?