SajianSedap.com - Siapa yang suka makan cumi?
Cumi menjadi salah satu santapan favorit keluarga.
Tidak heran jika di warung tenda seafood, cumi wajib ikut untuk disantap.
Belum lagi kandungan dari cumi yang baik untuk tubuh.
Bukan cuma dagingnya yang enak, bagian dari cumi yang lain juga sangat dibutuhkan tubuh.
Salah satunya adalah tinta cumi.
Pasti tidak akan buang-buang tinta cumi kalau tahu manfaatnya.
Darimana asal tinta cumi-cumi?
Tinta cumi-cumi merupakan bagian dari mekanisme pertahanan.
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Hewan laut ini akan memproduksi cairan hitam ketika merasa terancam untuk mengaburkan pandangan sang musuh.
Senyawa utama dalam tinta cumi adalah melanin, yang merupakan pigmen yang bertanggung jawab atas warna gelap tinta.