Bahkans seperti dilansir dari Healthline, rupanya kacang yang memiliki bentuk mungil ini memiliki indeks glikemik (GI) yang relatif rendah.
Dengan rendah GI, maka kacang polong mampu membantu mengatur kadar gula darah.
Itu belum apa-apa.
Rupanya kacang polong juga kaya akan serat dan protein yang bermanfaat untuk mengontrol gula darah.
Serat diketahui bisa memperlambat laju penyerapan karbohidrat.
Nantinya itu akan membuat kadar gula darah yang lebih lambat dan stabil.
Beberapa penelitian menyebut bahwa kacang polong mampu mengurangi risiko terkena diabates tipe 2 dan penyakit jantung.
Selain itu, ini dia beberapa manfaat kacang polong rebus yang sayang banget kalau kita lewatkan.
1. Menyehatkan pencernaan
Manfaat kacang polong rebus lainnya adalah menyehatkan pencernaan.