Cara pertama yang bisa anda coba untuk menghidangkan sajian ikan yang enak tanpa menggunakan miyak goreng adalah dengan membuat sup ikan.
Cukup siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai.
Agar aromanya lebih menggugah selera, jangan lupa sertakan serai dan daun jeruk.
Rebus ikan di dalam kuah yang telah dibumbui dan voila hidangan sup ikan pun siap disajikan.
2. Ikan Bakar
Siapa yang tak suka ikan bakar?
Membakar atau memanggang adalah cara yang sangat bagus untuk menambahkan rasa dan aroma menggugah pada ikan.
Tanpa minyak dan tanpa lemak, ikan bakar bisa disajikan dengan berbagai bumbu sesuai selera. Apalagi jika disajikan dengan sambal dan lalapan, lengkap deh!
3. Pepes Ikan
Jika pilihan mengukus ikan terasa tidak menarik, coba gunakan teknik pepes.
Bumbui ikan dengan bumbu rempah dana aromatik kemudian bungkus menggunakan daun pisang.