SajianSedap.com - Petai adalah salah satu bahan makanan yang digemari orang Indonesia.
Hal tersebut karena petai memiliki rasa gurih dan tekstur lembut saat dimakan sehingga sangat lezat dan mampu menggoyang lidah.
Sementara beberapa lainnya menyukai rasanya, tak sedikit pula yang menghindari mengonsumsinya.
Sebab bau khas petai yang menyengat juga akan meninggalkan bau di mulut setelah mengonsumsinya.
Meski menyikat gigi bisa menjadi cara untuk mengatasinya, ini dianggap cukup merepotkan.
Padahal sebenarnya ada cara mudah untuk mengurangi bau khas petai.
Ya, melalui proses pengolahan yang benar bisa membuat bau petai bisa hilang.
Caranya pun cukup mudah dan bisa dilakukan siapa saja.
Simak beberapa cara berikut ini yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi bau khas petai.
Baca Juga: Cuma 10 Menit Saja, Rebus Petai Lalu Makan Tiap Hari, Pria Ini Bersyukur Bebas Minum Pil Dokter
Cara Menghilangkan Bau Petai
1. Rebus petai bersama kulitnya
Petai yang direbus bersama kulitnya akan mengurangi aroma tak sedap.
Setelah direbus kamu bisa mengupasnya untuk langsung dimakan atau ditambahkan pada hidangan lain.e Slain itu, teksturnya juga menjadi lebih lembut.
2. Dibakar
Selain direbus, kamu juga bisa membakar petai untuk menghilangkan baunya.
Petai yang dibakar tidak hanya akan mengurangi aromanya yang menyengat, tapi juga bisa terasa lebih gurih dan enak.
3. Digoreng
Sebelum dimakan atau dicampurkan pada hidangan, gorenglah petai terlebih dahulu.
Hal ini untuk mengurangi baunya.
Selain itu, petai yang digoreng juga bisa terasa lebih gurih.
4. Rendam di dalam air garam
Rendamlah biji petai pada air garam.
Kira-kira selama 20 hingga 30 menit.
Hal ini akan membantumu mengurangi aroma yang menyengat pada petai.
Itulah beberapa cara yang bisa Anda coba salah satunya untuk mengurangi bau menyengat petai sebelum diolah menjadi hidangan lain.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Memilih Petai Berkualitas Bagus yang Bentuknya Bulat
Anda harus paham bahwa petai yang enak untuk dikonsumsi itu berumur tua.
Petai yang berumur tua biasanya ditandai dengan bentuknya yang cenderung lebih bulat jika dibandingkan dengan petai muda.
Dalam arti lain, Sulaeman menjelaskan bahwa jika kamu menemukan petai yang ukurannya semakin bulat, maka umurnya pun tua.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Tips Menghilangkan Bau pada Petai Sebelum Dikonsumsi