SajianSedap.com - Resep Pepes Teri Daun Labu adalah menu tradisional dengan rasa super gurih yang cocok disajikan untuk menu pelengkap makan siang nanti.
Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Pepes Teri Daun Labu ini juga tidak terlalu banyak, sehingga tak bakal bikin kita repot untuk membuatnya.
Karena dimasak dengan cara dikukus, membuat Resep Pepes Teri Daun Labu hadir dengan aroma super nikmat yang bikin nagih.
Baca Juga: Resep Pepes Telur Asin Ini Membuat Kita Tak Perlu Harus Buat Banyak Lauk!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan:300 gram teri nasi basah bersihkan2 tangkai daun bawang, potong-potong4 buah cabai merah, potong serong3 buah cabai hijau besar, iris serong4 buah tomat hijau, potong-potong2 ikat daun labu, petiki, rebus1 sendok teh air asam1 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir12 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar7 butir kemiri, sangrai10 butir bawang merah4 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Pepes Teri Daun Labu:
1. Campur bumbu halus, air asam, garam, dan gula sampai rata.
2. Masukkan teri dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang. Taruh daun labu sebagai lapisan. Tata irisan cabai, dan tomat.
4. Gulung dan semat lidi di kedua ujungnya.
5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Pepes Kerang Hijau, Menu Olahan Kerang Lezat Untuk Bersantap Malam Nanti
Baca Juga: Resep Pepes Nila, Menu Serba Ikan Dengan Aroma yang Selalu Menggoda