SajianSedap.com - Resep Jalangkote, camilan nikmat khas Makassar yang tersaji dengan tekstur yang begitu renyah.
Hal ini membuat Resep Jalangkote punya banyak penggemarnya, dan bikin kita sulit berhenti ngemil.
Yuk, langsung saja kita pilih Resep Jalangkote enak ini sebagai menu takjil buka puasa sore nanti.
Baca Juga: Resep Takoyaki Keju yang Super Gurih Ini Tak Pernah Bosan Untuk Disantap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Kulit:165 gram tepung terigu protein sedang30 gram maizena1/2 sendok teh garam85 ml air hangat1/2 sendok makan minyak goreng
Bahan Isi:2 siung bawang putih, dicincang halus4 butir bawang merah, dicincang halus175gram daging giling100 gram kentang, dipotong dadu, direbus100 gram wortel, dipotong dadu, direbus25 gram soun, seduh, tiriskan25 gram taoge1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Sambal:3 buah cabai merah besar, direbus,4 buah cabai rawit merah, direbus3 siung bawang putih , direbus1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir100 ml air panas1/4 sendok teh cuka
Cara Membuat Resep Jalangkote:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kentang, wortel, soun, taoge, garam, dan gula. Aduk sampai layu. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.