Akhirnya Ketemu Cara Masak Kacang Hijau agar Hasilnya Empuk, Ternyata Bisa Pakai Rice Cooker, Bisa Hemat Gas Elpiji

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kacang hijau memiliki sifat yang dapat menurunkan kolesterol LDL.

Baca Juga: Tiap Hari Lihat Tetangga Gosok-gosok Kacang Panjang Di Payudara, Pas Coba Sendiri Di Rumah, Suami Sampai Shock Lihat Hasilnya

Penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa antioksidan kacang hijau dapat menurunkan kolesterol LDL darah dan melindungi partikel LDL dari interaksi dengan radikal bebas yang tidak stabil.

Selain itu, tinjauan dari 26 penelitian menemukan bahwa mengkonsumsi kacang hijau setiap hari, secara signifikan mampu menurunkan kadar kolesterol LDL darah.

4. Mencegah heat stroke

Di banyak negara di Asia, sup kacang hijau biasanya dikonsumsi pada hari-hari musim panas.

Hal tersebut dikarenakan, kacang hijau memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu melindungi dari serangan panas, suhu tubuh yang tinggi, rasa haus dan lain sebagainya.

Selain itu, kacang hijau juga mengandung antioksidan vitexin dan isovitexin yang dapat mencegah seseorang mengalami heat stroke.

5. Menjaga kesehatan kehamilan

Wanita disarankan untuk makan banyak makanan kaya folat selama kehamilan.

Folat sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan optimal anak.

Baca Juga: Laku Keras Jelang Ramadhan! Pemilik Warkop Bongkar Rahasia Bubur Kacang Hijau Bisa Empuk dan Gurih Banget, Ternyata Ini Kuncinya

Namun, kebanyakan wanita tidak mendapatkan cukup folat, yang dapat berisiko cacat dari lahir.

Selain itu, kacang hijau tinggi zat besi, protein dan serat, yang dibutuhkan wanita selama kehamilan.

Akan tetapi, ibu hamil harus menghindari makan kecambah kacang hijau mentah, karena dapat membawa bakteri yang dapat menyebabkan infeksi.

6. Membantu menurunkan berat badan

Kacang hijau kaya akan serat dan protein, yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa serat dan protein dapat menekan hormon rasa lapar, seperti ghrelin.

Terlebih lagi, penelitian lain menemukan bahwa kedua nutrisi tersebut dapat mendorong pelepasan hormon yang membuat Anda merasa kenyang seperti peptida YY, GLP-1 dan cholecystokinin.

Dengan membatasi nafsu makan Anda, kacang hijau dapat membantu memangkas asupan kalori, yang membantu penurunan berat badan.

Itulah manfaat yang akan Anda dapatkan jika rutin mengonsumsi kacang hijau.

Semoga informasi ini bermanfaat!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Masak Kacang Hijau Cepat Empuk dan Hemat Gas

Baca Juga: Cukup 5 Menit Rebus Kacang Panjang Lalu Makan, Selamanya Gak Perlu Lagi Keluar Uang untuk Berobat