Karena itu, kala akan menggunakannya, bihun harus diseduh dengan air mendidih dulu.
Ingat, ya, bihun harus diseduh dan bukannya dimasak.
Jadi, kalau selama ini Anda merebus bihun dulu sebentar sebelum mengolahnya, itu salah betul.
Bihun paling benar ditempatkan di dalam sebuah wadah, lalu dituang air mendidih ke dalamnya.
Biarkan sebentar dan bihun akan melemas dengan sendirinya.
Kalau bihun direbus di atas kompor, yang ada bihun akan terlalu lembek dan akhirnya jadi mudah hancur.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Kacang Panjang, Menu Sahur Kilat Dengan Rasa yang Tetap Nikmat