Resep Nastar Gulung Bintik Wijen, Kue Kering Lebaran Nikmat yang Selalu Dicari

SajianSedap.com - Resep Nastar Gulung Bintik Wijen adalah kue kering Lebaran nikmat yang selalu dicari untuk disantap.

Makanya, Resep Nastar Gulung Bintik Wijen enak ini tak boleh absen sebagai kue kering Lebaran tahun ini.

Pastikan Resep Nastar Gulung Bintik Wijen ini wajib masuk ke dalam list resep kue kering Lebaran ya.

Baca Juga: CATAT! Bakery Terkenal Bongkar Tips Supaya Nastar Tidak Retak dan Mulus Permukaanya, Enggak Akan Gagal Lagi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 770 Gram

Bahan Isi:500 gram nanas, parut125 gram gula pasir1/8 sendok teh garam2 butir cengkih3 cm kayumanis1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:225 gram margarin25 gram gula tepung1/4 sendok teh garam1 buah kuning telur275 gram tepung terigu protein rendah30 gram maizena25 gram susu bubuk50 gram keju parut

Bahan Olesan (Aduk Rata):2 buah kuning telur1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:1 sendok makan wijen putih1 sendok makan wijen hitam

Cara Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan ke dalam lemari es.

5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

6. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Olesi bahan olesan. Taburi wijen.

7. Oven kembali dengan suhu 150 derajat Celsius, 18 menit sampai matang.

Baca Juga: Cuma Sekali Oles Saja Nastar Bisa Mengkilap Banget Kalau Polesannya Ditambah 1 Bahan Rahasia Ini, Kuning Telur Doang Gak Cukup

 Baca Juga: Untung Punya Mertua Pemilik Bakery, Ternyata Begini Trik Agar Nastar Agar Tidak Retak, Kuncinya Ada Pada Loyang

 Baca Juga: Resep Kue Kering Imlek Legendaris, Resep Nastar Gulung Keju Ini Tak Boleh Sampai Tak Dihadirkan

 Baca Juga: Syukur Dikasih Tahu Mertua! Ini Dia Tips Bikin Nastar Super Enak Pakai Oven Tangkring Kompor, Pasti Berhasil Kalau Tahu Trik Ini

 Baca Juga: Dibongkar Pemilik Bakery Baik Hati! Ternyata 5 Kesalahan Ini yang Bikin Nastar Keras dan Gak Enak Dimakan! Bisa Salah Resep, Bisa Salah Anda