Bahayanya Tidak Main-Main! Jangan Lumuri Ikan yang Baru Dibeli di Pasar dengan Jeruk Nipis, Ini Cara yang Benar Agar Bau Amis Hilang

By Marcel Mariana, Jumat, 20 Mei 2022 | 06:25 WIB
Bahaya oleskan jeruk nipis ke ikan yang baru dibeli di pasar (SajianSedap dan Pixabay)

Nah, beberapa cara berikut mungkin bisa membantu kita saat membersihkan lendir ikan lele.

Sehingga, tidak ada alasan lagi untuk malas masak ikan lele sendiri.

1. Cuka dan Garam

Setelah ikan lele disiangi, rendam dalam baskom berisi air yang sudah dicampur cuka dan garam, selama 10 menit.

Kemudian, bilas kembali dibawah air yang mengalir.

2. Garam, Asam Jawa, dan Bubuk Kunyit

Lumuri ikan lele yang telah disiangi dengan campuran 1/2 sendok makan garam, 2 ruas ibu jari asam Jawa, serta 1/4 sendok teh bubuk kunyit yang diremas dengan kurang lebih 2-3 sendok makan air.

Biarkan 10 menit, lalu bilas kembali dengan air.

Baca Juga: Sering Dikira Makanan Murah, Cuma Konsumsi Nasi Ditambah Ikan Jenis Ini Bisa Bebaskan Tubuh Dari Penyakit Jantung Hingga Kanker

3. Air Hangat

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.

Kemudian masukkan ikan lele yang telah disiangi ke dalam baskom, dan biarkan 10 - 15 menit.

Lendir ikan lele akan terangkat dengan sendirinya.

Setelah itu, baru ikan dibilas lagi.

4. Abu Gosok

Sebelum disiangi, lumuri ikan lele dengan abu gosok yang biasa digunakan untuk mencuci peralatan masak, hingga seluruh permukaan tubuhnya tertutup.

Lalu, gosok-gosok permukaan tubuhnya sampai lendir kulitnya luntur.

Setelah lendirnya luntur, baru siangi ikan lele dan cucui dengan air mengalir.

Itu dia beberapa trik yang bisa kita coba untuk membersihkan lendir lele.

Mudah banget, kan?

Semoga informasi ini bermanfaat!

Baca Juga: Dokter Bisa Auto Kaget! Cuma Rebus Asam Jawa Geprek dan Gula Merah Lalu Minum Airnya Hangat-hangat, Obat yang Ada di Rumah Jadi Tak Berguna

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Hilangkan Bau Amis pada Ikan, Beri Perasan Jeruk Nipis