Satu penelitian pada manusia menunjukkan penurunan resistensi insulin secara signifikan pada orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi brokoli setiap hari selama satu bulan.
Brokoli juga merupakan sumber serat yang baik.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan serat makanan yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan gula darah.
Jadi Anda bisa mengontrol gula darah Anda.
5. Kesehatan otak
Beberapa nutrisi dan senyawa bioaktif dalam brokoli dapat memperlambat penurunan fungsi otak dan jaringan saraf.
Sebuah penelitian pada 960 orang dewasa memasuuki masa tua mengungkapkan bahwa satu porsi sayuran hijau tua per hari, seperti brokoli, dapat membantu menahan penurunan fungsi otak akibat penuaan.
Tentu masih banyak lagi manfaat yang Anda dapatkan hanya dengan mengonsumsi brokoli rebus.
Bagaimana masih ragu untuk mengonsumsinya?Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul 12 Manfaat brokoli, menyehatkan otak hingga pencegah kanker