SajianSedap.com - Resep Cah Brokoli Tahu Udang, menu tumisan kilat dengan rasa nikmat yang layak banget disajikan untuk menu pelengkap makan malam nanti.
Saking mudahnya dibuat, Resep Cah Brokoli Tahu Udang enak ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Kalau tak ingin repot untuk membuat menu pelengkap makan malam saat akhir pekan, mari contek Resep Cah Brokoli Tahu Udang yang enak ini.
Baca Juga: Resep Sop Brokoli Sosis, Salah Satu Menu Berkuah Sehat Untuk Makan Malam yang Paling Menggiurkan
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong1 buah tahu telur rasa udang, potong 1 cm, goreng1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 siung bawang putih, memarkan2 cm jahe, memarkan2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong1 sendok teh bumbu ngohiong1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir100 ml air1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara membuat Cah Brokoli Tahu Udang:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan brokoli, jamur, tahu telur, bumbu ngohiong, kecap ikan, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Taburkan daun bawang di atasnya.