SajianSedap.com - Resep Bakwan Pontianak 3 Toping ini bisa dibilang salah satu menu pelengkap unik dengan rasa nikmat dan juga mudah ditiru.
Sesuai dengan namanya, Resep Bakwan Pontianak 3 Toping enak ini hadir dengan 3 toping yang berbeda.
Sehingga Resep Bakwan Pontianak 3 Toping ini jadi salah satu menu pelengkap yang begitu menarik untuk disantap saat makan siang.
Baca Juga: BERITA POPULER : Dari Bakwan Renyah Harus Ditambah 1 Tepung ini sampai Menu Diet Ala Wika Salim
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:200 gram tepung terigu1 sendok makan tepung beras3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh kaldu jamur1/2 sendok teh baking powder20 gram kucai, potong 1 cm50 gram teri jengki, seduh50 gram rebon, seduh15 buah cabai rawit hijau, iris500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 siung bawang merah2 siung bawang putih
Bahan Saus:10 buah cabai rawit, haluskan4 siung bawang putih, haluskan2 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1/2 sdm air100 ml air
Cara Membuat Bakwan Pontianak 3 Toping:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, merica bubuk, kaldu jamur, baking powder, dan kucai.
2. Ambil sepertiga adonan. Tambahkan cabai rawit hijau. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tuang adonan ke dalam sendok sayur. Taburi masing-masing adonan dengan teri, rebon, dan cabai rawit di atasnya secara bergantian.
4. Masukkan sendok sayur berisi adonan dan toping berbeda ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sambil digoyang-goyangkan dan terlepas. Goreng bakwan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Saus, rebus air, cabai, bawang putih, saus tomat sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Rebus sampai meletup-letup.
6. Sajikan bakwan bersama saus.
Baca Juga: Butuh Menu Sahur Kilat yang Bisa Bikin Perut Puas? Resep Bakwan Sarden Ini Jawabannya
Baca Juga: Resep Bakwan Kangkung, Kreasi Camilan Unik Dan Enak Untuk Menu Berbuka Puasa
Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Kari Pedas, Menu Pelengkap Dengan Rasa yang Begitu Nendang Di Lidah
Baca Juga: Resep Bakwan Tahu Daun Kucai, Menu Takjil Buka Puasa yang Tak Pernah Bosan Untuk Disantap