SajianSedap.com - Orang Indonesia pasti sudah gak asing deh dengan yang namanya ubi.
Sebab ubi memang dikenal bisa jadi sumber karbohidrat untuk tubuh.
Maka itu, bagi orang yang sedang mengurangi nasi pasti memilih untuk mengonsumsi ubi.
Ubi dikenal punya rasa yang manis, maka banyak pula orang yang suka makan ubi.
Nah, biasa ubi paling sering dimasak dengan cara direbus.
Usut punya usut ubi rebus ternyata memiliki banyak manfaat loh.
Bahkan hanya dengan makan ubi rebus tubuh Anda bisa terbebas dari penyakit menakutkan ini.
Wah kira-kira apa ya?
Yuk kita cari tahu jawabannya lewat artikel ini!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Makan Ubi Rebus
Dirangkum dari Organicfacts.net, manfaat ubi jalar bagi kesehatan, diantaranya bisa mencegah kanker, mengatasi diabates dan maag.
Penelitian yang dilakukan pada tikus laboratorium oleh Khalid Asadi et al. dari Pusat Penelitian Masyarakat Kanker Auckland, Selandia Baru menyarankan diet ubi jalar ungu yang kaya antosianin membantu mengurangi dan menghambat pertumbuhan tumor (Biomed Research International 2015).
Uji coba kemoprevensi diperlukan pada manusia untuk memahami sifat anti-kanker dari ubi jalar.
Selain itu, sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Kansas State University, AS menyarankan bahwa ubi jalar yang diperkaya antosianin dapat melindungi terhadap kanker kolorektal karena kemampuan antiproliferatifnya.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa diet tinggi serat dan diet kaya vitamin C mengurangi risiko mengembangkan sakit maag.
Ini adalah berita baik karena ubi jalar kaya akan serat dan vitamin C.
Ubi jalar juga mengandung vitamin B kompleks, kalium, dan kalsium yang semuanya sangat efektif dalam menyembuhkan sakit maag.
Selain itu, serat yang diperoleh dari serat mencegah sembelit dan pembentukan asam yang dihasilkan, sehingga mengurangi kemungkinan borok.
Sifat anti-inflamasi dan menenangkannya juga mengurangi rasa sakit dan radang borok.
Tak hanya itu, mengonsumsi ubi jalar ternyata juga bisa mengatasi diabetes.
Berlawanan dengan kepercayaan populer, ubi jalar mungkin menjadi makanan yang bisa diterima oleh penderita diabetes.
Meskipun tinggi karbohidrat dan gula, yang dianggap makanan rendah glisemik, dan memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada kentang putih biasa.
Metode memasak juga mengubah indeks glikemik ubi jalar.
Misalnya, ubi rebus memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan ubi jalar panggang.
Tentu saja, itu tidak berarti bahwa penderita diabetes harus memakannya tanpa pandang bulu.
Idenya adalah bahwa mereka dapat mengganti nasi atau kentang putih dengan ubi jalar dalam makanan mereka dan memasaknya dengan merebus daripada memanggang.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Selain itu, mengonsumsi ubi jalar juga memiliki manfaat lain sebagai berikut:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ubi jalar adalah penguat sistem kekebalan yang sangat baik yang melindungi tubuh Anda dari berbagai kondisi.
Seperti yang disebutkan di atas, tidak hanya kaya akan antioksidan dan vitamin, mereka juga kaya akan mangan , magnesium, dan fosfor. Semua nutrisi ini membantu memperkuat imunitas dan menjaga Anda tetap sehat.
2. Makanan yang ramah untuk penderita asma
Sebuah studi yang dirilis oleh American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa ada hubungan positif antara diet kaya antioksidan dan hasil asma klinis.
Ubi jalar juga merupakan salah satu makanan yang paling tidak mungkin menimbulkan reaksi alergi, penyebab asma yang umum.
3. Mengobati bronkitis
Ubi jalar dipercaya mampu menghangatkan tubuh, mungkin karena rasa manis dan nutrisi lain yang berdampak pada suhu tubuh.
Properti ini juga bermanfaat bagi orang yang menderita bronkitis, bersama dengan efeknya yang kuat pada kemacetan.
Konsentrasi vitamin C, zat besi, dan nutrisi lainnya membantu menyembuhkan bronkitis.
Ubi Jalar untuk Atasi Keriput
Untuk mengurangi kerutan di wajah ternyata bisa juga dengan bahan alami, seperti ubi jalar.
Ubi jalar sendiri memang merupakan buah yang kaya akan serat.
Memakan ubi jalar akan mudah memberikan efek kenyang.
Tak heran bila ubi jalar juga dipercayai ampuh menurunkan berat badan.
Tak hanya itu melansir dari Tribunnews.com, ubi jalar ternyata juga bermanfaat untuk mengurangi keriput di wajah.
Hal tersebut karena asanya kandungan estreogen dalam ubi jalar yang bisa membuat kulit tetap halus dan mengurangi kerutan.
Baca Juga: Resep Bugis Ubi Ungu, Menu Takjil Buka Puasa Kenyal yang Bikin Lidah Menari-Nari!
Selain itu ubi jalan juga mengandung asam klogenat yang bisa menghambat produksi melanin dan mencegah bintik-bintik penuaan.
Ubi jalar juga dipercayai ampuh mengurangi lemak dan menimbulkan manfaat baik bagi kulit wajah.
Cara menghilangkan kerutan dengan ubi jalar sangat mudah.
Anda hanya perlu mengonsumsinya di pagi hari sekitar pukur 05.00 - 07.00 WIB atau saat sarapan pagi.
Selamat mencoba.
Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul, Harganya Murah Meriah, Makan Ubi Rebus Ternyata Bisa Mencegah 3 Penyakit yang Banyak Diderita Orang ini