Pematangan pisang mentah mungkin lebih lambat dengan menyimpannya di lemari es.
Sementara kulitnya menjadi bernoda dan memiliki rona cokelat, pisang di dalamnya tetap belum matang.
Meskipun tidak mempengaruhi rasa pisang, tampilan seperti ini dianggap tidak menarik.
Oleh karena itu, terdapat beberapa hal penting yang harus diperhatikan sebelum menyimpan pisang di luar maupun di dalam kulkas.
Anda harus memastikan pisang benar-benar matang, tidak mentah tetapi juga tidak terlalu matang.
Jika pisang sudah matang, memasukannya ke dalam kulkas dapat memperpanjang umurnya selama dua minggu.
Namun tidak perlu khawatir, terdapat beberapa cara untuk mencegah pisang tidak berubah jadi kecoklatan.
Pisang mengeluarkan gas yang mempercepat pematangan segala sesuatu di sekitarnya.
Gas ini juga mempercepat pematangan pisang, menyebabkan pisang menjadi coklat.
Akan lebih baik jika Moms memiliki beberapa alpukat mentah atau hijau dan wadah yang cukup besar untuk menampung semuanya bersama-sama.
Pisang akan kehilangan gasnya, yang akan dimanfaatkan oleh alpukat.