Ekstrak seledri dapat menurunkan lipid darah yang signifikan, termasuk kolesterol jahat (LDL), trigliserida, dan total kolesterol.
5. Mengurangi risiko kanker
Daun seledri kaya akan antioksidan yang akan membantu menghilangkan radikal bebas pemicu kanker.
Ekstrak daun seledri sendiri memiliki senyawa antikanker yang potensial, yakni apigenin dan luteolin.
Apigenin menghancurkan radikal bebas dalam tubuh dan meningkatkan kematian sel kanker sedangkan luteolin, flavonoid dalam seledri, mampu memperlambat perkembangan tumor.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Baca Juga: Dengan Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu Enak Ini, Ngemil Bersama Keluarga Jadi Lebih Mantap
6. Mengatasi nyeri sendi
Sifat anti-inflamasi dalam daun seledri dapat membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri sendi bagi penderita radang sendi, rematik, dan asam urat.
Ekstrak daun seledri mengandung 83% 3-n-butylphthalide (3nB), yang terbukti efektif untuk meredakan radang sendi dan nyeri otot.
7. Menurunkan berat badan