Gak Pakai Teflon Mahal Juga Bisa Kok, Cuma Lakukan Cara Mudah Ini Bisa Bikin Wajan Jadi Gak Lengket Saat Dipakai Menggoreng, Cobain Deh

Dalam Webinar Ngopi (Ngobrol Inspiratif) bareng NOVA yang bekerjasama dengan WWF Indonesia bertajuk "Masak Cerdas dengan Minyak Goreng Ramah Lingkungan." Chef Ragil membagikan cara agar wajan tak lengket saat menggoreng makanan.

Tips wajan tak lengket saat menggoreng disampikan Chef Ragil merujuk pada kesalahan-kesalahan umum saat memasak.

1. Pastikan Suhu Minyak Sudah Panas

Minyak yang kurang panas memungkinkan makanan menempel di wajan.

Maka itu, Chef Ragil menyarankan untuk menggunakan termometer khusus untuk mengecek suhu minyak supaya hasilnya menjadi lebih baik.

Tenang, harganya terjangkau, kok.

Baca Juga: Banjir Keringat Digosok dari Pagi Sampai Sore, Kerak Hitam Di Panci Ternyata Bisa Lenyap Dalam 5 Menit Cuma Modal Satu Potong Irisan Lemon

2. Wajib Tau Sifat Bahan Masakan

Bahan masakan menentukan apakah saat proses memasak bisa lengket atau tidak.

Hal ini juga berhubungan dengan suhu minyak.

"Kalau sifatnya basah, masukkan makan harus di sekitar 150an derajat," saran Chef Ragil di Webinar dalam rangkaian acara Sustainable Fritters Festival #BeliYangBaik itu.