SajianSedap.com - Resep Tumis Gabus Asin ini begitu istimewa untuk lengkapi menu makan siang kita hari ini.
Meskipun dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, namun Resep Tumis Gabus Asin ini hadir dengan rasa yang sulit diungkapkan dengan kata-kata.
Percaya deh, kalau Resep Tumis Gabus Asin ini menu pelengkapnya, kita jadi pengen makan terus.
Baca Juga: Resep Sambal Teri Hijau, Menu Pelengkap Serba Sambal yang Tak Boleh Sampai Terlewat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram ikan gabus asin, dipotong kotak 1 1/2cm, diseduh, digoreng50 gram kapri, dibersihkan, dipotong 2 bagian5 buah bawang merah, diiris3 buah bawang putih, diiris2 buah cabai merah besar, dipotong bulat2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun jeruk, buang tulangnya1/2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk200 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Gabus Asin:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga layu. Tambahkan ikan gabus dan kapri. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Krispi Mercon, Menu Pelengkap Idola Para Pecinta Hidangan Pedas
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Udang Aroma Seledri, Menu Pelengkap Serba Goreng Beraroma Sedap
Baca Juga: Resep Sambal Teri Kemangi, Menu Pelengkap Sedap Dengan Taburan Daun Kemangi
Baca Juga: Resep Urap Tabur Teri Goreng, Hidangan Tradisional yang Enak Dan Juga Sehat
Baca Juga: Ingin Membuat Menu Pelengkap yang Fancy? Segera Contek Resep Terung Gulung Goreng Ini