SajianSedap.com - Resep Rujak Gulung adalah kreasi dari rujak yang biasa kita sambal, namun dibalut dengan tampilan yang menarik.
Begitu disajikan di meja makan, semua orang pasti langsung tertarik untuk menyantapnya.
Kalau ingin menghadirkan camilan unik yang mudah dibuat, Resep Rujak Gulung ini adalah pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Susmaker Isi Ayam, Camilan Sedap Dan Praktis Untuk Penutup Akhir Pekan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 11 Buah
Bahan:14 lembar rice paper (bisa diganti kulit tortilla)200 gram mangga mengkal, serut2 buah mentimun, kupas, buang biji, serut100 gram bengkuang, serut100 gram pepaya mengkal, serut100 gram kedondong, serut100 gram stroberi, potong-potong
Bahan Sambal:50 gram kacang tanah kulit, goreng1/2 sendok teh terasi, goreng100 gram nanas, serut3 buah cabai rawit merah1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 25 ml air1 sendok teh garam2 sendok makan gula merah
Cara Membuat Rujak Gulung:
1. Sambal, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Ulek kasar.
2. Masukkan nanas dan air asam jawa. Ulek rata.
3. Rujak, campurkan mangga, mentimun, bengkuang, pepaya mengkal, dan kedondong. Aduk rata. Tambahkan sambal ulek. Aduk rata.