SajianSedap.com - Resep Rempeyek Usus Ayam yang renyah dan super gurih ini mampu bikin keluarga jadi sulit berhenti ngunyah.
Cukup 30 menit saja, Resep Rempeyek Usus Ayam ini pun sudah bisa kita sajikan di meja makan.
Jadi tak perlu ragu lagi deh, untuk menghadirkan Resep Rempeyek Usus Ayam sebagai menu pelengkap makan siang.
Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Hijau Daun Kari, Satu Lagi Kreasi Rempeyek yang Tak Kalah Lezat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 325 Gram
Bahan:100 gram usus ayam, cuci bersih1 sendok teh garam1 cm jahe, parut1 lembar daun salam175 gram tepung beras25 gram tepung sagu275 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 buah kuning telur, kocok lepas1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk800 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:6 butir kemiri, sangrai1 cm kunyit, bakar4 siung bawang putih3 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Usus Ayam:
1. Rebus usus ayam, garam, jahe, dan daun salam sampai matang. Angkat. Tiriskan. Potong-potong 1 cm. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur telur, santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk rata.