SajianSedap.com - Resep Siomay Telur Asin merupakan kreasi siomay yang disajikan dengan isian yang super gurih.
Makanya, begitu menyantap Resep Siomay Telur Asin yang enak ini, pasti mulut jadi sulit berhenti ngunyah.
Sudah, jangan ragu lagi kalau ingin membuat Resep Siomay Telur Asin yang enak ini sebagai menu camilan istimewa sore ini.
Baca Juga: Tak Harus Digoreng Dadakan, Tahu Bulat Juga Bisa Jadi Camilan Lezat Dengan Resep Siomay Tahu Bulat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Siomay:250 gram ikan ekor kuning digiling halus50 gram ayam paha fillet dicincang3 siung bawang putih dicincang halus1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir60 gram putih telur100 gram bengkoang potong kotak kecil sekali1 batang daun bawang diiris halus125 gram tepung sagu tani5 lembar kulit siomay untuk membungkus
Bahan Sambal:3 buah cabai merah besar direbus2 buah cabai merah keriting direbus2 buah cabai rawit merah direbus2 siung bawang putih150 ml air1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh cuka1 sendok teh tepung sagu di larutkan di dalam 1 sendok makan air
Cara Membuat Siomay Telur Asin:
1. Siomay, campur daging ikan, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Uleni sampai rata.
2. Masukkan bengkoang dan daun bawang. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Sendokkan di kulit siomay. Letakkan di cucing.
4. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
5. Sambal, blender cabai dan bawang putih bersama air. Rebus sampai mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan cuka. Aduk rata.
6. Sajikan siomay bersama sambal.
Baca Juga: Resep Siomay Ebi Kucai, Camilan yang Bikin Keluarga Jadi Malas Keluar Rumah
Baca Juga: Resep Siomay Gulung Sayur, Camilan Sedap Ala Restoran Dimsum Dengan Balutan Kulit Lembut