Baru rebus bersama daun jambu biji.Anda dapat mengupas jengkol sebelum maupun sesudah merebusnya.
Kalau tidak tersedia air cucian beras atau daun jambu biji, rebus jengkol pakai air biasa.Rebus selama setidaknya 30 menit setelah air mendidih.Kamu pun bisa merebus jengkol selama lebih kurang 2 jam untuk memastikan bahwa teksturnya empuk dan baunya hilang.
Baik menggunakan air cucian beras, daun jambu biji, maupun air biasa disarankan untuk mengganti air rebusan jengkol secara berkala.Merebus jengkol selama 2 jam misalnya, kamu bisa mengganti air sekitar 3 kali.
Artikel ini akan berlanjut setelah videi berikut ini:
Cara ini membuat bau menyengat jengkol tidak lagi menempel.
Setelah direbus Anda bisa memarkan jengkol sebelum diolah.
Hal ini akan membuat bumbu nantinya bisa meresap, sehingga bau jengkopk juga bisa berkurang.
Bagaimana mudah bukan?
Nah berikut ini resep membiat olahan jengkol yang bisa Anda coba setelah merebus jengkol.