Lalu masukan lele ke dalamnya.
Diamkan selama 10 menit.
Setelah 10 menit, bilas ikan lele dengan air mengalir.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
4. Jeruk nipis dan garam
Terlebih dahulu bersihkan dan siangi ikan lele.
Lalu rendam lele di dalam air yang sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.
Selama perendaman, lendir lele akan luntur.
Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih.
Sebaiknya jangan merendam lele dengan jeruk nipis terllau lama.
Jeruk nipis bisa membuat kuman menyebar pada lele, sehingga bisa menyebakan gangguan pencernaan jika dimakan.
Setelah bersih Anda bisa langsung menggorengnya.
Nah untuk menggoreng ikan lele, ada tips nih biar tidak meledak saat digoreng.
Anda bisa menggunakan jahe.Ya, siapa sangka jika jahe ternyata bisa membantu Anda saat menggoreng ikan.Jahe yang dimasukkan kedalam minyak akan menyerap kandungan air.Oleh karena itu, Anda bisa menambahkan sedikit potongan jahe ke dalam minyak saat menggoreng masakan.Tak perlu khawatir, karena jahe tidak akan terasa pada masakan Anda.Jadi sebelum ikan dimasukkan, masukkan dulu jahe ini.
Selamat mencoba di rumah!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Hilangkan Lendir Lele Sebelum Dimasak