SajianSedap.com - Resep Tahu Tek Tek sebetulnya menu olahan tahu dengan siraman saus yang begitu nikmat, lalu disajikan dengan aneka pelengkap.
Selain bisa disajikan sebagai kudapan, Resep Tahu Tek Tek enak ini juga bisa jadi ide menu pelengkap makan malam.
Saking enaknya, Resep Tahu Tek Tek ini bisa langsung diserbu seisi rumah begitu disajikan.
Baca Juga: Resep Kerang Tumis Tomat, Menu Olahan Kerang Dengan Kelezatan yang Tak Terdandingi
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:6 buah tahu putih500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:3 siung bawang putih7 buah cabai rawit merah100 gram kacang tanah, goreng5 sendok makan petis1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula merah, sisir3 sendok makan kecap150 ml air panas
Bahan Pelengkap:3 buah lontong, potong-potong100 gram kecambah100 gram mentimun, potong kotak-kotak2 batang seledri, iris halus, untuk taburan1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan25 gram kerupuk kanji goreng
Cara Membuat Tahu TekTek:
1. Lumuri tahu dengan 1 sdt garam dan 150 ml air. Goreng di atas api besar, asal berkulit. Tiriskan.
2. Saus, haluskan bawang putih, cabai rawit merah, dan kacang tanah.
3. Tambahkan petis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air dan kecap manis. Aduk rata.
4. Gunting/potong tahu yang sudah digoreng di atas piring. Tambahkan lontong dan kecambah. Siram saus.
5. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Sajikan bersama kerupuk kanji dan potongan mentimun.
Baca Juga: Resep Pokcoy Tumis Tahu Kuning Enak, Menu Kilat yang Tak Boleh Terlewat
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bumbu Bali, Menu Sederhana Khas Bali Dengan Sentuhan Rasa Nikmat
Baca Juga: Resep Udang Tempura, Kreasi Udang Goreng Renyah yang Paling Digemari Keluarga
Baca Juga: Resep Sambal Ikan Asap Enak, Aneka Sambal Penambah Nafsu Makan
Baca Juga: Resep Tahu Dadar Khas Wonosobo Ini Mantap Disantap Dengan Menu Apa Saja!