SajianSedap.com - Resep Pempek Dos, camilan praktis khas Palembang yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan.
Tapi jangan langsung menilai Resep Pempek Dos ini tidak enak.
Meskipun tampil cukup sederhana, Resep Pempek Dos yang mudah dibuat ini punya rasa yang begitu menjanjikan.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan:125 gram tepung terigu250 ml air1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh kaldu ayam2 siung bawang putih, parut2 butir telur, kocok lepas225 gram tepung sagu500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus Cuko:600 gram gula merah, sisir halus1.000 ml air50 gram asam kandis4 sendok teh garam
Bumbu Halus:10 siung bawang putih, haluskan
Bahan Sambal:50 gram cabai rawit hijau300 ml air1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Pempek Dos:
1. Rebus tepung terigu, air, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.