Sajiansedap.com - Bagi orang Indonesia buah alpukat adalah buah yang sangat enak diolah.
Baik di jus ataupun dimakan langsung juga tetap terasa manfaatnya.
Usut punya usut, selain buah alpukat, bijinya juga kaya manfaat loh.
Dilansir dari Bright Side, biji alpukat memiliki sifat bakterisidal dan fungisida yang mampu menetralkan berbagai mikroorganisme berbahaya.
Makanya, jangan pernah lagi ya langsung buang biji alpukat.
Kita manfaatkan saja untuk hal lain yang lebih berguna.
Biji alpukat ternyata mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin C yang tentunya bermanfaat bagi tubuh.
Berikut ini ulasan lengkap tentang biji alpukat yang harus anda ketahui.
Jangan sampai anda tidak tahu ya!
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Manfaat Biji Alpukat
Selain kandungan yang bermanfaat bagi tubuh tersebut, biji alpukat rupanya memiliki 7 manfaat tersembunyi lainnya, yakni:
1. Sebagai scrub
Anda bisa mencampur biji alpukat parut dengan kopi bubuk, tambahkan garam laut, dan oleskan pada kulit dengan gerakan lembut.
Berkat efek antibakterinya, biji alpukat sangat cocok untuk jerawat, rambut berminyak, dan ketombe.
2. Sebagai krim
Caranya, Moms bisa mencampurkan air hangat dan biji parut hingga campurannya tampak seperti pasta.
Untuk efek yang lebih baik, anda bisa tambahkan beberapa tetes minyak tea tree kemudian oleskan perawatan hanya pada jerawat dan biarkan selama 4-6 menit.
3. Sebagai masker wajah
Coba anda campur biji parut dengan bubuk tanah liat, tambahkan air, dan oleskan ke wajah.
Perlu anda ingat, hindari menerapkan pada area mata, setelah 15 menit, cuci muka dan oleskan krim pelembap ya.
4. Bermanfaat untuk rambut
Moms bisa tambahkan 887 ml air dengan biji alpukat parut kemudian rebus air pada suhu rendah selama 30 menit.
Saring campuran dan bilas rambut dengan air ini setelah selesai mencucinya lebih dulu sebelum Moms gunakan ya.
5. Sebagai salad
Semua jenis salad rasanya enak dengan biji alpukat parut tapi Moms disarankan untuk mencampur bubuk biji dengan sayuran dan alpukat.
Potong sayuran favorit anda menjadi beberapa bagian dan tambahkan sedikit bubuk dan juga bisa menambahkan telur, daging rebus, atau ikan sesuai selera.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Baca Juga: Resep Ubi Goreng Isi Nanas Keju, Aneka Snack Praktis Dengan Rasa yang Unik
Dianjurkan untuk mengonsumsi biji alpukat bagi yang menderita obesitas, aterosklerosis, atau mengalami masalah dengan tekanan darah.
anda juga dapat memakannya jika mengalami peradangan (misalnya flu) atau gangguan pencernaan.
Biji parut dari alpukat biasanya ditambahkan ke salad, smoothie, dan hidangan lainnya yang bisa Moms coba.
6. Sebagai smoothie
Moms bisa kocok 2 cangkir susu almond, pisang, seledri, bayam, dan 1 sdt bubuk biji alpukat di blender.
Moms juga bisa menggunakan resep lain yang kalian suka tetapi perlu diingat bahwa biji alpukat cukup pahit, jadi lebih baik menambahkan sesuatu yang manis ya.
7. Sebagai sup krim
anda bisa menggoreng bawang, tambahkan bubur alpukat, dan 500 gr ons kaldu sayuran lalu tunggu sampai sup mendidih dan kocok dalam blender.
Baca Juga: Resep Risoles Bihun, Camilan Pratis Nan Gurih yang Selalu Jadi Kegemaran Keluarga
Tuang sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan biji alpukat yang sudah anda parut sebelumnya ya.
Nah, deretan manfaat biji alpukat di atas bisa anda coba untuk dikonsumsi sendiri di rumah, selamat mencoba!
Cara Simpan Alpukat Agar Tak Cepat Busuk
Biasanya, untuk mencegah perubahan warna ini, banyak orang mengatasinya dengan perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis.
Sayangnya, cara ini tak bertahan terlalu lama.
Lalu apa yang harus dilakukan?
Menurut laman Women's Health, bawang merah bisa menjadi solusi efektif.
Caranya, iris beberapa siung bawang merah.
Lalu, tempatkan irisan bawang ke dalam wadah plastik.
Kemudian, di wadah yang sama, masukkan potongan (1/2 bagian) alpukat yang masih berkulit, di atas irisan bawang. Selanjutnya tutup rapat dan simpan dalam lemari es.
Langkah ini akan membantu menahan perubahan warna alpukat selama tiga hari.
Sebab, irisan bawang merah mengeluarkan gas sulfur, yang sementara waktu bakal menghentikan proses oksidasi dari buah alpukat, hingga warnanya pun tak berubah menjadi kecoklatan.
Itulah yang bisa Anda lakukan untuk memperlambat proses perubahan alpukat menjadi busuk.
Artikel telah ditayangkan di nakita dengan judul, Jangan Langsung Dibuang ke Tempat Sampah! Biji Alpukat Bisa Ampuh Basmi Kolestrol Jahat Jika Diolah dengan Cara Ini