SajianSedap.com - Resep Hati Sapi Masak Petai adalah menu olahan jeroan dengan cita rasa khas Nusantara yang pas disajikan untuk makan malam.
Tak hanya itu saja, Resep Hati Sapi Masak Petai yang enak ini membuatnya juga tidak sesulit yang kita pikirkan, kok.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Hati Sapi Masak Petai enak ini sebagai menu pelengkap makan malam?
Baca Juga: Resep Udang Tempura, Kreasi Udang Goreng Renyah yang Paling Digemari Keluarga
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:350 gram hati sapi, rebus, potong kotak10 mata petai, belah 2 bagian2 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 buah asam kandis2 buah cabai merah besar, diiris serong1 sendok teh garam2 sendok teh gula merah1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih6 buah cabai merah keriting2 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Hati Sapi Masak Petai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, asam kandis, dan cabai merah sampai harum.
2. Tambahkan hati sapi. Aduk sampai terbalut bumbu.
3. Masukkan petai, garam, dan gula merah. Aduk rata.