Bisa dikatakan, manfaat kunyit bisa didapatkan karena kandungan kurkumin di dalamnya.
Berdasarkan penelitian Oregon State University, komponen dalam kurkumin memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker sehingga bagus untuk kesehatan dan kecantikan tubuh.
Sejauh ini, sudah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa peradangan kronis yang bisa menjadi faktor risiko terjadinya berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, penyakit Alzheimer, hingga kanker.
Disebutkan, minum kunyit tiap hari mampu mengurangi risiko terjadinya peradangan kronis dalam tubuh.
Jika dilihat dari manfaatnya, rasanya tidak mengherankan kalau banyak orang Indonesia banyak yang suka minum kunyit.
Lalu, bolehkah minum kunyit tiap hari?
Jawabannya adalah boleh dan aman untuk dikonsumsi setiap hari.
Meski begitu, ada hal yang penting untuk diingat, yaitu minum kunyit tidak boleh melebihi dosis yang seharusnya.
Karena itu aturan minum kunyit asam harus diperhatikan.
Sebaiknya, Anda tidak minum kunyit lebih dari 500 mg per hari.
“Perlu diingat, mengonsumsi kunyit asam berlebihan (>500 mg per hari) bisa menyebabkan efek yang tidak diinginkan, seperti gangguan saluran empedu dan organ hati, reaksi alergi, gangguan pencernaan."