SajianSedap.com - Kalau lagi masak, Anda tentu sering mengolah terong untuk jadi lauk makan ya.
Terong memang dikenal sebagai sayuran yang murah meriah.
Gak hanya itu, mengolah terong juga cukup mudah.
Walau hanya digoreng dan dicocol sambal terong sudah terasa nikmat.
Nah, selama ini mungkin Anda hanya mengolah terong untuk jadi lauk saja.
Namun, ternyata Anda bisa loh olah terong jadi air rebusan.
Usut punya usut kalau Anda minum air rebusan terong selama 7 hari bisa memberikan manfaat yang luar biasa.
Bahkan bisa bikin tubuh jadi rasakan perubahan drastis ini.
Penasarankan? Yuk simak langsung ulasannya!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Minum Air Rebusan Terong
Berikut manfaat dari minum air rebusan terong seperti dikutip dari laman steptohealth:
1. Turunkan Kolesterol
Terong miliki kandungan antioksidan baik yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol jahat.
Air terong dapat membantu cegah plak pada dinding arteri sehingga mengeras.
Jika memasaknya tak perlu mengupas kulit terong.
Sebab pada kuit terong mengandung flavonoid yang tinggi, antioksidan, serta membantu kesehatan kardiovaskular.
2. Turunkan berat badan
Minum air terong rupanya miliki manfaat turunkan berat badan yang efektif.
Terong mengandung senyawa obat yang membantu bersihkan tubuh dan merangsang fungsi hati.
Air terong juga meningkatkan fungsi empedu untuk tingkatkan pencernaan dan membakar lemak.
Minum air rebusan terong secara rutin dapat menurunkan berat badan.
3. Ringankan rasa sakit akibat rheumatoid arthritis
Minum air rebusan terong dapat mengatasi bengkak di persendian.
Kondisi peradangan, kemerahan, dan nyeri yang berhubungan rheumatoid arthritis dapat dicegah dengan konsumsi sayuran satu ini.
Kandungan asam klorogenat baik untuk atasi infeksi dan pembengkakan.
Rutin minum air rebusan terong, tubuh dapatkan secara teratur Vitamin A, B1, B2, C, dan E, juga mineral.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Cara membuat air rebusan terong ini juga gampang banget, loh!
Ambil 1 terong ukuran sedang dan satu liter air juga jus lemon.
Cuci terong sampai bersih dan potong, masukkan pada air mendidih.
Masak 20 sampai 25 menit, biarkan sampai lembut.
Biarkan satu jam terlebih dahulu di dalam air.
Setelah satu jam bisa saring dan simpan lalu tambahkan lemon, aduk merata.
Minum air rebusan terong bisa diminum 3 kali dalam sehari.
Usahakan pagi saat perut dalam keadaan kosong.
Coba lakukan ini 7 hari berturut-turut, Anda akan dapatkan hasil dan rasakan manfaatnya pada tubuh.
Cara Simpan Terong
Sama seperti bahan makanan lainnya, agar terong dapat awet dan bertahan lama, maka terong harus disimpan dengan benar.
Terong sebenarnya merupakan bahan makanan yang bisa bertahan cukup lama dan tidak mudah layu.
Nah, agar terong semakin awet dan tidak cepat layu serta tetap bisa dikonsumsi, ketahui cara tepat menyimpan terong, yuk!
Simpan Terong di Suhu Ruang
Agar bahan makanan lebih awet dan tidak cepat busuk, maka bahan makanan atau minuman akan disimpan di kulkas.
Sebabnya, kulkas memiliki suhu yang dingin dan memperlambat pertumbuhan bakteri pada makanan.
Sehingga bahan makanan seperti tahu, tempe, daging, ayam, ikan, atau sayur dan buah menjadi lebih awet.
Namun, tidak semua bahan makanan seperti sayuran sebaiknya disimpan di kulkas, lo, contohnya adalah terong.
Jika ingin terong lebih tahan lama dan tidak mudah busuk, maka sebaiknya simpan terong di tempat dengan suhu ruang dan bukannya di kulkas.
Simpan terong di tempat yang sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Pastikan terong tidak berada di tempat yang terlalu dingin, misalnya di bawah 10 derajat Celcius, karena hal ini bisa mengubah rasa dan teksturnya.
Jangan Campur Terong dengan Buah Tertentu
Beberapa jenis buah akan mengeluarkan gas alami yang disebut dengan etilen.
Fungsi dari gas ini adalah mempercepat proses pematangan buah. Contoh buah yang mengeluarkan gas etilen adalah pisang.
Nah, kalau terong diletakkan berdekatan dengan buah yang mengeluarkan gas etilen, maka terong menjadi tidak awet, karena terong jadi mengalami proses pematangan yang berlebihan.
Jika ingin menyimpan terong di ruangan seperti dapur, letakkan terong secara terpisah dari buah-buahan seperti pisang.
Simpan Terong di Kulkas
Dibandingkan dengan kulkas, terong memang lebih baik disimpan di tempat yang bersuhu ruang.
Namun sebenarnya terong tetap bisa disimpan di kulkas dengan memerhatikan hal-hal tertentu.
Agar terong tetap segar ketika disimpan di kulkas, bungkus terong dengan tisu kertas dan letakkan terong di tempat penyimpanan buah dan sayur atau plastik yang tidak terikat.
Terong tetap bisa disimpan di kulkas, namun terong akan mengalami perubahan warna dan tekstur.
Maka sebaiknya terong tidak disimpan di kulkas lebih dari tiga hari.
Artikel ini telah tayang di Gridpop.id dengan judul, Nyesel Baru Tahu Sekarang, Cobalah 25 Menit Rebus Terong Lalu Minum Airnya Selama 7 Hari Berturut-turut, Rasakan Khasiatnya Pada Tubuh yang Lebih Ampuh Daripada Obat