SajianSedap.com - Resep Nila Goreng Asam Segar ini adalah olahan ikan goreng anti repot dengan rasa yang sedap maksimal.
Kunci kenikmatan dari Resep Nila Goreng Asam Segar ini tentunya berasal dari sausnya yang spesial.
Yuk, contek dan sajikan Resep Nila Goreng Asam Segar enak ini saja untuk menu makan siang hari ini.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Telur Asin Enak Ini Bisa Jadi Kunci Agar Keluarga Tak Sulit Makan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 ekor (1 kg) ikan nila, kerat3 cm jahe, parut1 sendok teh air jeruk lemon100 gram tepung sagu1 sendok makan tepung beras1 liter minyak untuk menggoreng1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:3 siung bawang putih, memarkan10 butir bawang merah utuh6 buah belimbing sayur, potong dua memanjang3 buah cabai hijau, potong panjang tipis5 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap manis1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir300 ml air2 1/2 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk pengental1/2 sendok teh cuka1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nila Goreng Asam Segar: 1. Lumuri ikan nila dengan jahe, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan ikan di atas campuran tepung sagu dan tepung beras.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
4. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan belimbing wuluh sampai harum.
5. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata. Sajikan.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Santan Super Gurih Ini Bisa Dibuat Dengan 3 Langkah Mudah!
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Kuning, Menu Sedap Untuk Makan Malam yang Bisa Dibuat Oleh Pemula Sekalipun