SajianSedap.com - Resep Udang Panggang Padang, olahan udang paling sedap yang cocok disajikan sebagai menu utama makan malam nanti.
Rasanya enak dan tidak sulit dibuat, membuat Resep Udang Panggang Padang ini jadi salah satu menu primadona ibu rumah tangga.
Jadi tak salah pilih lagi menghadirkan Resep Udang Panggang Padang enak ini sebagai menu makan malam nanti.
Baca Juga: Kalau Diolah Dengan Resep Rempa Tempe Udang, Keluarga Pasti Tak Bosan Menyantap Tempe!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram udang agak besar kerat punggungnya1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus2 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 cm lengkuas, memarkan1 buah asam kandis2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk150 ml santan dari 1/2 butir kelapa4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih6 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar2 cm jahe2 cm kunyit, bakar1 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat udang Panggang Padang:
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan asam kandis sampai harum.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Angkat.
4. Lumuri udang dengan tumisan bumbu. Diamkan 1 jam sampai meresap.
5. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Baca Juga: Resep Soto Udang Taoco, Menu Makan Malam Dengan Kenikmatan yang Berlipat Ganda
Baca Juga: Sajikan Resep Tumis Udang Pasta Tomat Pedas Jika Keluarga Lagi Malas Makan
Baca Juga: Cukup 30 Menit, Resep Fuyunghai Ayam Udang Enak Ini Sudah Bisa Hadir Di Meja Makan