SajianSedap.com - Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu adalah olahan ikan yang enak dengan siraman sambal yang istimewa.
Nah, selain bumbu olesan yang nikmat, sambal yang spesial dari Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu ini lah yang menjadi kunci kelezatan menu satu ini.
Begitu menyantap Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu enak ini saat makan siang, seisi rumah pasti langsung terkejut dengan cita rasanya.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Khas Makasar Enak, Menu Sederhana yang Sedapnya Bikin Kita Garuk Kepala
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 ekor ikan ekor kuning ukran kecil, kerat-kerat1 sendok teh air jeruk nipis
Bumbu Halus:3 cm kunyit, bakar5 siung bawang putih2 cm jahe1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Olesan:3 sendok makan margarin, lelehkan100 ml kecap manis2 sendok teh kecap asin2 sendok makan madu
Bahan Pelengkap (Aduk rata):2 buah tomat, buang bijinya5 siung bawang merah, potong-potong10 buah cabai rawit hijau, potong miring1 sendok makan air jeruk lemon1/4 sendok teh garam
Cara membuat Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu:
1. Rendam ikan di dalam campuran bumbu halus dan air jeruk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Olesan. Campur kecap manis, kecap asin, madu, dan margarin. Aduk rata.
3. Panaskan pan yang dioles tipis minyak. Panggang ikan sambil dioles bahan olesan sambil dibolak balik sampai matang.
4. Sajikan ikan dengan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Oriental, Menu Makan Malam Lezat Ini Dibuat Dengan Bahan yang Sederhana
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Seraki, Menu Serba Ikan Sedap yang Tak Butuh Waktu Lama Untuk Dibuat
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Goreng, Menu Serba Bakar yang Mampu Mencuri Perhatian
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang, Hidangan Utama Dengan Rasa yang Cukup Lengkap