Memotong daging
SajianSedap.com - Jangan heran kalau sudah beli daging mahal, tapi hasilnya kok malah keras.
Padahal, banyak orang berekspektasi daging yang mahal pasti lembut saat dimakan.
Eits, jangan salahkan dagingnya dulu.
Bisa saja Anda melakukan kesalahan ini saat potong daging.
Efeknya bikin daging keras seperti batu, lo.
Yuk, cari tahu.
Daging Harus Dipotong Melawan atau Searah Serat?
Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging.
Itu yang disebut serat daging.
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika kita akan memotong daging.