Dibongkar Orang Katering, Coba Rendam Cumi di Susu Sebelum Masuk Penggorengan, Ibu Rumah Tangga Kaget Baru Matang Sudah Ludes Seketika

By Ulfa, Selasa, 21 Juni 2022 | 09:40 WIB
Manfaat rendam cumi di air susu (Kolase Rojgar Aur Nirman dan kawalingpinoy.com)

Nah untuk mengatasi itu, sebelum memasukkan cumi dalam penggorengan, harus ada prosesnya terlebih dahulu.

Seperti merendam cumi dengan susu.

Kenapa harus susu?

Rendam cumi di air susu

Bikin Cumi Empuk dengan Susu

Diketahui bahwa susu segar kaya akan protein dan kalsium, kedua senyawa inilah yang terbukti berhasil melunakkan daging cumi-cumi yang bertekstur alot.

Cara pengolahannya sangat mudah, bersihkan dan potong-potong cumi sesuai selera.

Baca Juga: Yuk, Buat Sendiri Hidangan Lezat Dengan Resep Semur Cumi Kentang Mini Ini

Kemudian rendam cumi di dalam susu segar hingga tertutup semuanya.

Masukkan cumi dalam wadah tertutup, dan letakkan wadah di dalam lemari pendingin untuk hasil yang maksimal.

Simpan cumi minimal 12 jam dalam suhu dingin

Sebelum memasak, jangan lupa untuk membilas cumi.