SajianSedap.com - Resep Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda, kue tradisional bertekstur lembut yang selalu menggoda kita untuk menyantapnya.
Begitu sudah mencicip Resep Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda ini sekali saja, siapapun pasti langsung ketagihan dengan rasanya.
Langsung saja contek dan sajikan Resep Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda ini agar tidak penasaran dengan rasanya.
Baca Juga: Resep Apem Cukit, Camilan Tradisional Lembut Dengan Siraman Saus Gula Merah yang Mantap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Dadar:150 gram tepung terigu protein sedang3/4 sendok teh garam400 ml susu cair1 butir telur, dikocok lepas1/8 sendok teh pasta pandan
Bahan Vla:400 ml susu cair100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam40 gram maizena dan 40 ml air, dilarutkan untuk mengentalkan2 kuning telur2 buah kelapa muda, keruk panjang1 sendok makan esens rum
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda:
1. Dadar, campur tepung terigu dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur dan pasta pandan. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuangkan adonan dadar. Buat dadar tipis. Lakukan sampai adonan sampai habis.
3. Vla, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.