SajianSedap.com - Resep Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda, kue tradisional bertekstur lembut yang selalu menggoda kita untuk menyantapnya.
Begitu sudah mencicip Resep Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda ini sekali saja, siapapun pasti langsung ketagihan dengan rasanya.
Langsung saja contek dan sajikan Resep Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda ini agar tidak penasaran dengan rasanya.
Baca Juga: Resep Apem Cukit, Camilan Tradisional Lembut Dengan Siraman Saus Gula Merah yang Mantap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Dadar:150 gram tepung terigu protein sedang3/4 sendok teh garam400 ml susu cair1 butir telur, dikocok lepas1/8 sendok teh pasta pandan
Bahan Vla:400 ml susu cair100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam40 gram maizena dan 40 ml air, dilarutkan untuk mengentalkan2 kuning telur2 buah kelapa muda, keruk panjang1 sendok makan esens rum
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda:
1. Dadar, campur tepung terigu dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur dan pasta pandan. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuangkan adonan dadar. Buat dadar tipis. Lakukan sampai adonan sampai habis.
3. Vla, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
4. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
5. Masukkan kelapa muda dan esens rum. Aduk rata.
6. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan vla. Lipat kanan dan kirinya. Gulung.
Baca Juga: Resep Bika Ambon Mini Tape, Sajian Kue Tradisional Legit Untuk Camilan Sehabis Makan Siang
Baca Juga: Resep Kue Cubit Ketan Hitam Manis Dan Lembut Ini Jadi Camilan Kesukaan Si Kecil
Baca Juga: Resep Lemper Ayam Berlapis Enak, Modifikasi Lemper yang Bisa Jadi Peluang Usaha yang Menjanjikan
Baca Juga: Resep Koyabu Enak, Kue Tradisional Dengan Rasa yang Begitu Sempurna Di Mulut!
Baca Juga: Resep Cantik Manis Pandan Nangka, Kue Tradisional Lembut Dan Cantik yang Manjakan Mata