SajianSedap.com - Resep Pepes Asam Kembung, menu olahan ikan sedap yang dimasak dengan cara dikukus ini bisa jadi ide resep makan malam praktis.
Untuk menghadirkan Resep Pepes Asam Kembung enak ini sebagai menu makan malam hanya butuh waktu 45 menit saja.
Jadi tak bakal repot kalau menghadirkan Resep Pepes Asam Kembung enak dan mudah dibuat sebagai menu makan malam.
Baca Juga: Resep Pepes Teri Daun Labu, Menu Tradisional Dengan Rasa yang Begitu Gurih!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:3 ekor ikan kembung, masing-masing dibagi 2 bagian1 sendok teh garam1 sendok makan air jeruk nipis5 tangkai kemangi, dipetiki10 buah cabai rawit merah, diiris-iris5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong2 batang serai, dipotong-potong, dimemarkan3 lembar daun salam, dipotong 2 bagian6 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:7 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting3 butir kemiri, dimemarkan, disangrai1 cm jahe1 sendok makan air jeruk nipis1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Asam Kembung:
1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang. Beri kemangi, cabai rawit merah, belimbing wuluh, serai, dan daun salam.