SajianSedap.com - Resep Bakwan Udang yang enak dan mudah dibuat ini adalah camilan sederhana yang bikin kita pengen ngemil terus.
Ditambah lagi tekstur dari Resep Bakwan Udang ini begitu renyah, sehingga bikin kita selalu ketagihan setelah menyantapnya.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Bakwan Udang enak ini sebagai camilan keluarga di sore hari?
Baca Juga: Resep Bakwan Gembus, Camilan Serba Goreng yang Bikin Kita Terpana Dengan Rasanya
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:150 gram udang, kupas250 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras15 gram maizena1/2 sendok teh baking powder50 gram kol, iris halus50 gram wortel, iris panjang25 gram jamur merang, iris-iris1 batang daun bawang, iris halus1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk11/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir350 ml air1 butir telur, kocok lepas500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Bakwan Udang:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu halus, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, air, dan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan kol, wortel, jamur, dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata.