Rebus ceker ayam selama 1 jam dan menggunakan api kecil.
Ini akan membuat ceker ayam empuknya merata.3. Jangan hanya dengan air.Tambahkan garam, bawang putih, daun jeruk, dan jahe ke dalam ceker ayam yang sedang direbus.Dengan begitu, ceker ayam akan jadi nikmat dan cepat empuk.Nah, kalau sudah begini, kita siap membuat masakan dari ceker ayam yang nikmat dan empuk sampai ke tulang.Oh iya, ceker ayam juga mengandung kolagen yang bagus untuk kulit kita.
Ceker Ayam untuk Mencegah Keriput
Ceker ayam jadi salah satu makanan favorit bagi sebagian besar masyarakat Korea.
Bahkan, banyak artis Korea yang juga begitu menyukai rasa dari ceker ayam.
Beberapa idol K-Pop yang menyukai dan rutin makan ceker ayam diantaranya Soyou, Hyeri, Yerin 'GFriend', Chorong 'Apink' dan masih banyak lagi.
Banyak rumor yang mengatakan bahwa ceker ayam mampu membuat kulit jadi lebih sehat dan mulus.
Melansir Healthline, ceker ayam diyakini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk kesehatan kulit karena kandungan kolagennya yang tinggi.
Banyak bukti yang menunjukkan bahwa asupan kolagen bisa meningkatkan hidrasi, elastisitas, kekencangan, dan kepadatan kulit.
Bahkan, rutin makan ceker ayam terbukti secara ilmiah bisa mengurangi kerutan kulit secara signifikan.
Sebuah penelitian mengamati 105 perempuan yang mengalami kulit keriput dan selulit.
Para responden rutin mengonsumsi ceker ayam selama 6 bulan.
Hasilnya, para responden yang rutin makan ceker lebih berefek mengurangi keriput secara signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Selain itu, penelitian mencatat bahwa kolagen dapat meningkatkan hidrasi kulit dan mengurangi pembentukan kerutan yang disebabkan oleh penyinaran ultraviolet B (UVB), yang merupakan jenis sinar ultraviolet yang menyebabkan kulit terbakar.
Kolagen dapat bekerja dengan meningkatkan kadar asam hialuronat, molekul penahan air yang dipercaya dapat membantu mencegah penuaan kulit.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Nyesel Baru Tahu Sekarang, Ternyata Begini Cara Masak Ceker Ayam agar Tetap Empuk Walau Sudah Dingin