SajianSedap.com - Resep Tumis Babat Manis adalah menu makan siang nikmat yang mudah dibuat, dan bisa dihadirkan oleh pemula.
Hadir dengan rasa yang tak biasa, membuat Resep Tumis Babat Manis ini bisa jadi menu makan siang yang istimewa.
Tenang saja, untuk membuat Resep Tumis Babat Manis enak ini untuk makan siang kita tak perlu butuh bahan yang banyak.
Baca Juga: Selain Praktis, Resep Cah Kembang Kol Bakso Ikan Ini Salah Satu Hidangan Sehat Dan Juga Nikmat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram babat5 butir bawang merah, diiris tipis2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan3 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir200 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting3 butir kemiri, disangrai1 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Tumis Babat Manis:
1. Rebus babat bersama 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 cm jahe dalam 1.000 ml air sampai matang dan empuk. Angkat. Potong-potong.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
3. Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.